巴西紅皮阿卡依ACAIA 剝皮日曬

LOT – 427
農場	塞拉農場 Sitio Serra
城市	阿拉蓬加(Araponga) – 米納斯吉拉斯 (MG)
產區	Matas de Minas
品種	紅阿卡依 Acaiá Vermelho
高度	1228m (Average)
製程	剝皮日曬(PN)
大小	17/18 F/C
產季	2018/2019
塞拉農場位在的地區，被優質的結晶水源切割，被沿岸森林和壯麗的塞拉杜布里加迪羅國家公園分隔開來。該地區的溫度範圍為18º至22º，咖啡種植園以澳大利亞雪松為半遮陰樹木。農場主人非常關注環境和社會問題，值得注意的是，由於其咖啡的高品質標準，該農場已經在區域和國家級比賽中的常勝軍。咖啡收穫是用人工手採的，旨在創造就業機會。收穫後，咖啡通過咖啡豆剝皮機械剝皮及清洗。此階段中使用的水被完全都被回收。然後將穀物放在水泥或懸浮的網架中乾燥，然後根據質量進行分離。乾燥後，將分開的批次靜置在暫存區中並存儲在倉庫中。

相關商品