巴西黃波旁 YELLOW BOURBON 剝皮日曬處理

LOT – 426

農場

阿紐馬斯Anhumas Farm

城市

聖塞巴斯蒂昂-達格拉馬/ SP

產區

Alta Mogiana 摩吉安納

品種

黃波旁Yellow Bourbon

高度

1200m  (Average)

製程

剝皮日曬(PN)

大小

17/18  F/C

產季

2018/2019

自1982年以來在聖塞瓦斯蒂安達格拉瑪山谷的城市種植的咖啡陸續獲得了一些獎項：2008年在日曬豆排名第三，2012年在日曬豆別中排名第四，而2015和2016在聖保羅州中排名第一。草谷的Microlot以及ABIC第13屆全國比賽中的第三名。在Santos商業協會（ACS）舉辦的第15屆聖保羅州咖啡質量競賽中，得分最高的是Anhumas Farm的Sao Sebastiao da Grama，在“Microlotes”準備類別中獲得了90.8分並排在榜首。在最後一場比賽中，全家族在10個決賽選手中贏得了3個席位。

我們堅持質量，努力工作以生產出獨特的咖啡豆。 農作物種植在海拔1100至1300米的火山土壤上，平均溫度為23°C，水質和環境極佳。發現的品種有：黃色和紅色的波旁(Bourbon)，黃色和紅色的Catuaí，Icatú，Obatã和新世界Mundo Novo。

“ Alta Mogiana”這個名字出現在鐵路時代。到達坎皮納斯（Campinas）市左端的線，是根據低，中和高Mogiana的距離進行分類的。隨著時間的流逝，創建了新的鐵路分支，這有助於產品的運輸，從而有助於整個地區的發展。更多的成熟咖啡豆子在水泥場中乾燥，不久之後我們便繼續在懸浮的網架上乾燥。農場致力維護及保護森林，保護水源及保護動植物，致力改善基礎設施提高咖啡品質。